Entreprise
Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l’autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d’activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l’Entretien des locaux et les Activités multi-services.
Poste
En tant que Manager, vous êtes au cœur du bon fonctionnement de notre activité. Vous pilotez l’ensemble des opérations de restauration sur les différents sites (selfs, cuisines satellites ou centrales).
Vos principales missions :
- Manager, encadrer et accompagner les équipes de l’activité Restauration.
- Organiser l’activité quotidienne et garantir la qualité des prestations dans le respect des normes HACCP
- Gérer les relations avec les clients : suivi des prestations, reporting, ajustements contractuels
- Suivre les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Participer à la dynamique d’amélioration continue et à la montée en compétences des équipes
- Veiller à l’application des consignes de sécurité, d’hygiène et de qualité sur tous les sites
LIEU : GRASSE
HORAIRES : variables
Profil
Expérience confirmée en management d’équipe dans le secteur de la restauration collective
Connaissances solides des règles d’hygiène alimentaire et de la gestion de production
Sens de l’organisation, réactivité et autonomie
Aisance relationnelle : vous savez fédérer une équipe et dialoguer avec des interlocuteurs variés
Permis B indispensable (déplacements sur plusieurs sites)
Ce que nous vous proposons
Une mission à fort impact social dans une structure en pleine évolution
Une équipe engagée, solidaire et bienveillante
Un environnement stimulant où vos idées seront les bienvenues
Rémunération attractive selon profil + téléphone professionnel
Poste ouvert aux personnes en situation d’handicap !
